関西B級グルメぐるぐる紀行
★個人的主観における評点について★)
 個人的主観にて、各20点満点でいかに安くて旨いB級グルメであるかトータル総合評価しています。 基本的に高くて、私の口に合わないお店ほど総合評価の点数が低くなります。ですので、いくら旨くても値段が高ければ、高得点にはなりません、その点ご了承ください。

・安さ…………20点満点(安ければ高得点!)
・旨さ…………20点満点(美味しければ高得点!)
・店の雰囲気…20点満点(接客応対、料理に合う店構えであるか)
・B級度………20点満点(隠れた名店、B級グルメであるか)
・印象度………20点満点(後々、再度訪れたい店であるか)
総合評価……100点満点
(85点以上でAランク、70点以上でBランク、50点以上でCランク、30点以上でDランク、30点未満でEランク)
関西を中心としたB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、ランチ、
定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて
各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:1700軒突破!)
更新情報

旅の記録はこちらで!(日本一周の前哨戦でもいきましょか)

全国B級グルメツーリング



(料理別)

居酒屋
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寿司
和食
そば
うどん

定食
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お好み焼き・たこ焼き・明石焼き
焼き鳥
焼肉
ラーメン
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洋食
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ファーストフード
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他国籍料理
お酒・ドリンク・ショットバー
パン・ケーキ・お菓子
その他












-地域別-

(大阪)

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ミナミ・心斎橋・本町

天王寺・新世界・西成

豊中・池田・吹田・茨木

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堺・泉南


(兵庫)

尼崎

西宮・芦屋・宝塚・伊丹

神戸東

神戸中央・西・淡路

明石・加古川・姫路

但馬・北陸


(他近畿)

京都・滋賀

和歌山・奈良


(他地域)

北海道

東北地区

東京・神奈川

甲信越(長野・群馬・山梨)

北陸(石川・福井)

東海(三重・名古屋・岐阜・静岡)

中国・四国地区

九州地区

自宅にて


 


【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)
お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円) 味評価は10段階で★9つ


以前、こちらの商品は鳥取境港での自身お土産として、
購入して帰ったことがあります。
「鳥取境港さかなセンター」の記事はこちら!

その後、色んな煮込み系にこちらの商品を使ってみたんですが、
もうその味わいの深さに参りました。
「魔法のレストラン」の万能だしなんて比較にならない・・・
で、その2本セットが送料込み1000円で売っているのを楽天市場で発見♪
境港で売ってたのよりも安いです。
ってな訳で、即購入しました、飛魚だし(あごだし)500ml×2本セットです。

活用レシピもちゃんとついています。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

出し巻き卵なんてのが、一番お手軽で絶品ですね。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

で、冬場は鍋用のスープなんて要りません。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

この日は鮭と鱈の海鮮鍋を作成いたします。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

豆腐と鱧の練り物も入れましょう。

鍋のスープはこの飛魚(あご)だしを薄めただけです。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

あとは好みで七味やゆず胡椒などの香辛料だけいれるのがええですね。
私は七味唐辛子が必須アイテムなので、こちらの七味を投入です。
「やげん堀」七味唐辛子の記事はこちら!
はっきり言います、これ飲むだけで、ものすごく旨いです。
この出汁の奥深い風味と、七味の香り高さが絶妙!!!

って訳にもいきませんから、海鮮と野菜を煮込みましょう。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

さっぱり、あっさりの鍋ですけど、
年を負うごとに、こんなのがどんどん好きになります(^^;)

最後はこのええスープを使っての雑炊。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

玉子と非常に相性のええ出汁です。

和食料理が得意な方には、是非とも買って欲しい調味料。
私は別に得意ではありませんけど、これ1本常備しておくことで、
味の整え方が非常に巧くなったような気にさせてくれます。
(隠し味にパスタソースとかにも入れてますね)
まあ、百聞は一見にしかず。一度試してみてくだされば分かりますよ♪

味評価:★★★★★★★★★☆(10段階評価で★9つ)

有限会社海士物産
住所:島根県隠岐郡海士町宇受賀10
電話:0120-260-312



↓今回こちらで購入!↓

お手軽簡単!出しの欠かせない料理に最適!【鍋だしに最適】飛魚だし
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