関西B級グルメぐるぐる紀行
★個人的主観における評点について★)
 個人的主観にて、各20点満点でいかに安くて旨いB級グルメであるかトータル総合評価しています。 基本的に高くて、私の口に合わないお店ほど総合評価の点数が低くなります。ですので、いくら旨くても値段が高ければ、高得点にはなりません、その点ご了承ください。

・安さ…………20点満点(安ければ高得点!)
・旨さ…………20点満点(美味しければ高得点!)
・店の雰囲気…20点満点(接客応対、料理に合う店構えであるか)
・B級度………20点満点(隠れた名店、B級グルメであるか)
・印象度………20点満点(後々、再度訪れたい店であるか)
総合評価……100点満点
(85点以上でAランク、70点以上でBランク、50点以上でCランク、30点以上でDランク、30点未満でEランク)
関西を中心としたB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、ランチ、
定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて
各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:1700軒突破!)
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黒毛和牛牧場直売 山垣畜産
(神戸市北区)

黒毛和牛牧場直売 山垣畜産(神戸市北区) 旨さ…………19点
安さ…………12点
店の雰囲気…14点
B級度………16点
印象度………18点
総合評価……79点 評価Bランク


安く神戸牛が買えるお店。
そんな評判はマスコミにも何度となく取り上げられて、聞いておりました。
まあ、けどなかなか神戸の北方面って出向かない場所なんですね。
けど、ちょうど四国からの帰り、神戸北インターで降りればすぐやんって判明。
今日の晩ご飯は焼肉にしましょう、「山垣畜産」です。

しかし、とんでもない人気ですね。
隣にある、大きな駐車スペースには車がいっぱい。
次から次へ肉を買いに来られています。

まず、そのお肉はこんな感じ。
黒毛和牛牧場直売 山垣畜産(神戸市北区)

見るからに旨そうです。
しかし、我ら貧乏人がいくら安いって言っても、
100グラム1000円の肉には手が出ません。

ただ、こっちの冷蔵ケースは安めのパックの肉・加工品が並んでいます。
黒毛和牛牧場直売 山垣畜産(神戸市北区)

まあ、私みたいな庶民にはこっちでええでしょう。

中でも旨いと言われているのは真ん中の段のミンチカツ。
黒毛和牛牧場直売 山垣畜産(神戸市北区)

7個入りで630円です。
これは絶対に買って帰ろうと思っていました。

購入したのは、黒毛和牛の牛たたき。
黒毛和牛牧場直売 山垣畜産(神戸市北区)

100gで550円。
この量で400円ちょっとですから、比較的リーズナブル。
食べてみると、やわらかい〜
普段、スーパーで半額で見つけると、よく和牛の牛たたき買うんですけど、
味的にはどっこいどっこいですが、口に含んだときの柔らかさが違います。

焼肉のメインには楽天で別のお肉を買っていたので・・・
黒毛和牛牧場直売 山垣畜産(神戸市北区)

ホルモンでハートがよさそうだったので、こちらを購入。
こちらも400円ちょっとでした。
さっと炙って、塩だけで食べると、その質の極上さがよく分かりますね。
ビールがすすむ〜♪

で、2日後に・・・
黒毛和牛牧場直売 山垣畜産(神戸市北区)

ミンチカツを揚げました。
このミンチカツはちょっと小さめです。

食べてみると・・・
黒毛和牛牧場直売 山垣畜産(神戸市北区)

中に肉汁がいっぱい閉じこめられており、ジューシー。
またミンチが非常にいい質なんですよ。
胃にもたれないさっぱりと上質のミンチが、
これまたビールとぴったり合うんだな〜

やっぱりええ質のもんは家で揚げても、旨さは変わりません。
油もんは家でやるのめんどくさいですけど、
これならば下手な洋食屋行くより、よっぽどええもん食えます。
あと3個残したから、ビールのお供に、楽しみが増えました。

住所:兵庫県神戸市北区八多町吉尾819番地
電話:078-952-0929
営業時間:8:30〜18:30
定休日:月曜日




【小豆島山下屋】昭和の手造りミンチカツ(ノンフライ)
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