関西B級グルメぐるぐる紀行
★個人的主観における評点について★)
 個人的主観にて、各20点満点でいかに安くて旨いB級グルメであるかトータル総合評価しています。 基本的に高くて、私の口に合わないお店ほど総合評価の点数が低くなります。ですので、いくら旨くても値段が高ければ、高得点にはなりません、その点ご了承ください。

・安さ…………20点満点(安ければ高得点!)
・旨さ…………20点満点(美味しければ高得点!)
・店の雰囲気…20点満点(接客応対、料理に合う店構えであるか)
・B級度………20点満点(隠れた名店、B級グルメであるか)
・印象度………20点満点(後々、再度訪れたい店であるか)
総合評価……100点満点
(85点以上でAランク、70点以上でBランク、50点以上でCランク、30点以上でDランク、30点未満でEランク)
関西を中心としたB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、ランチ、
定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて
各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:1700軒突破!)
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立ち呑み 丑寅(大阪ミナミ)

立ち呑み 丑寅(大阪ミナミ) 旨さ…………17点
安さ…………17点
店の雰囲気…17点
B級度………16点
印象度………18点
総合評価……85点 評価Aランク


こちらのお店はもう何年も前から知っていた。
その時は「山勇酒場」って名前で、ブログの読者さんからおすすめいただいていたのだ。
しかし、その頃の私はあまりミナミは寄りつかない地域だったので来訪できずにいた。
最近、ミナミも立ち呑みや安い大衆酒場が多くなり、
非常に酒飲みはしごが好きな私にはありがたい街になりました。
そんな、はしごの1軒に寄りました「丑寅」です。
ご覧の雰囲気。
半オープンのビニールシート・・・屋台感覚です。
好きですね〜こういう店(^^)

店内。
立ち呑み 丑寅(大阪ミナミ)

テーブルも出していますが、基本はカウンター。
15人も並べばいっぱいでしょう。キャパ的にはまあ立ち呑みですから、
詰めたらなんとでもなりますけどね(^^)
入り口入ってすぐに、炭火焼のコンロがあり、焼き物がメインかな。

メニュー。
立ち呑み 丑寅(大阪ミナミ)

もう一丁。
立ち呑み 丑寅(大阪ミナミ)

やはり炭火焼の料理が結構あります。
値段的にも250円、350円が大半でこれぞ、立ち呑み価格。

また有名処ではない、こういうマイナー地酒もありますよ。
立ち呑み 丑寅(大阪ミナミ)

やはりここでは炭火料理でしょうと若鮎塩焼(350円)。
立ち呑み 丑寅(大阪ミナミ)

さすがの炭火!
ええ具合に焼かれております。
ちょうど、ここでは日本酒呑んでましたけど、ぴったり合いますね。

もう一品どうしようかと悩みました。
立ち呑み 丑寅(大阪ミナミ)

あっさりした野菜で茄子の煮浸し(250円)も気になっていたが、
肉の炭火焼も食いたいとひね鶏の塩焼き(250円)にしました。
外はパリッと、中はジューシーにこんがり焼かれています。
うん、納得の味です。

旨さ、安さ、雰囲気、全ての面で◎のええ立ち呑みです。
こぢんまりとしているので、それがまた落ち着けるんよなあ〜
しかし、逆にそれが仇となり、満杯で入れないことがあるかもしれません。
また1軒、ミナミお気に入りはしご店が増えました。

再訪)
ミナミは大阪で一番、人の集まる街・・・
そんなミナミであるがため、良質の立ち飲みがここ最近激増しているのだ。
安いとこに飲みに行くとなると、天満や福島が多かったが、
2009年あたりからは、ミナミではしごして飲んでも安い店が出没してきた。
そんな安くて旨くて、雰囲気よしの良質の立ち飲みです。
「丑寅」を再訪しました。

さーて、今日のオススメは何かな?とボードを眺める。
丑寅(大阪ミナミ)立ち飲み

値段帯は250円、350円、450円の3段階構成。
これが仕入れによって、日替わりにいくつかが変わります。

で、すぐに即決したのがこれです。
丑寅(大阪ミナミ)立ち飲み

ふぐの白子ポン酢(450円)。
まさかふぐの白子が、この値段で食えるとはすごい。
食べてみてもそのねっとりした濃厚さがええよね♪
これを食べると鱈の白子があっさりしたもんに感じます。

ふぐの白子食べるにはこっちでしょう!
丑寅(大阪ミナミ)立ち飲み

宗玄の純米山田無濾過生原酒を1合600円でいただきました。
この酒、旨いね〜粗さも感じられず、すっとした飲み口。

ちょうど、冷蔵ケースの前に陣取れました。
丑寅(大阪ミナミ)立ち飲み

ここ炭火焼きで焼いてくれるんで、その焼き物はどれがいいかな?

チョイスはこれにしました。
丑寅(大阪ミナミ)立ち飲み

豚テキ柚子胡椒(350円)。
おっきな豚ロース一枚ものがこの値段ですよ・・・安い!
冷蔵ケースから眺めても、非常によさそうなお肉でしたので、これに。

炭火でじっくりと焼き上げられました。
丑寅(大阪ミナミ)立ち飲み

柚子胡椒なしでそのまま食べても美味しい。
じゃわっと肉汁が口の中で暴れます。
また柚子胡椒で風味変えても、また違った美味しさを感じられます。

ここで、さらに日本酒を追加。
丑寅(大阪ミナミ)立ち飲み

鍋島の純米吟醸、雄山錦(1合600円)。
実はこの合間に菊正宗の本醸造(350円)をお燗で頼んでいたんですけど、
やはり味が全く違います。
ただ、こちらのお酒もよかったけど、ちょっと飲み口が粗くて、
好みとしては、「宗玄」の方がよかったですね。

もう1品、鶏だんご中華鍋(350円)。
丑寅(大阪ミナミ)立ち飲み

つくねが結構ジューシー。
最後の〆にぴったりの鍋でした。

うんうん、やっぱりこの店、非常にいい。
すっごく落ち着ける雰囲気を持った店なんですよ。
アテもこの値段ならば納得の旨さやし、ミナミも面白くなりましたね〜
またはしごの一角で訪問します。

住所:大阪市中央区難波千日前15-19
電話:090-8449-8530
営業時間:[月〜金]17:00〜23:00 [土]16:00〜23:00 [日]16:00〜22:00
定休日:祝日




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