関西B級グルメぐるぐる紀行
★個人的主観における評点について★)
 個人的主観にて、各20点満点でいかに安くて旨いB級グルメであるかトータル総合評価しています。 基本的に高くて、私の口に合わないお店ほど総合評価の点数が低くなります。ですので、いくら旨くても値段が高ければ、高得点にはなりません、その点ご了承ください。

・安さ…………20点満点(安ければ高得点!)
・旨さ…………20点満点(美味しければ高得点!)
・店の雰囲気…20点満点(接客応対、料理に合う店構えであるか)
・B級度………20点満点(隠れた名店、B級グルメであるか)
・印象度………20点満点(後々、再度訪れたい店であるか)
総合評価……100点満点
(85点以上でAランク、70点以上でBランク、50点以上でCランク、30点以上でDランク、30点未満でEランク)
関西を中心としたB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、ランチ、
定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて
各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:1700軒突破!)
更新情報

旅の記録はこちらで!(日本一周の前哨戦でもいきましょか)

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らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン 旨さ…………18点
安さ…………17点
店の雰囲気…15点
B級度………13点
印象度………18点
総合評価……81点 評価Bランク


旅グルメでの楽しみ・・・
全国あちこちでご当地ラーメンがありますが、
そういうのを嗜むのは、結構値段も安くて経済的。
長野といえば、信州味噌!
なので、味噌らーめんも美味しいでしょうと検索。
すると長野駅前に味噌ラーメンの美味しい店を発見。
その名の通り、「らぁめん みそ家」である。
店内はぐるりカウンターのみ。
また夕方早い時間やったんで、混雑度は少ないです。

メニュー。
らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

私はこういうメニュー構成が美味しいラーメン屋やと感じます。
味噌一本のシンプルなラーメンメニュー。
副食類もあとはご飯、ゆで卵しかありません。
直感で、ここは美味しいとの予感。
また味噌ラーメンってどこも結構高いもんですけど、ここは650円。
この値段設定もまたいい。

また、卓上には・・・
らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

当然のように、「善光寺の七味」が置いています。

出来上がり!
らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

これぞ、オーソドックスな味噌ラーメン!
味噌は地元、信州大吟醸なんだそうな。
炒められた、もやし、人参、玉葱、ミンチもええ感じ。
味噌スープ・・・マイルドな味噌なんですけど、
シンプルながら深みを感じます。
今まで食った味噌ラーメンの中で、一番旨いスープかも?
味を変えるため、卓上の七味、辛味の素を入れたりしてみたが、
この変化も非常にええです、辛い物好きな方にはオススメ。

チャーシュー。
らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

こちらは極々平凡。

麺。
らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

味噌ラーメンというと太い縮れ麺が合いそうであるが、
ここのは中太に太さを抑え、平麺の縮れにしているのだ。
これがなかなか、このマイルドな味噌スープとマッチングがいい。

今まで、味噌ラーメンって、味噌辛さが目立つものばかりで、
あまり好んで食べるラーメンではありませんでした。
しかし、この店のは違う。
このまったりとした味噌ラーメンは初めての経験です。
これぞ長野のご当地らーめんですね。
いや〜旨かった♪

住所:長野県長野市南長野末広町1362
電話:026-224-1183
営業時間:[月〜土]11:30〜23:30 [日・祝]11:30〜22:30
定休日:無休





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