関西B級グルメぐるぐる紀行
★個人的主観における評点について★)
 個人的主観にて、各20点満点でいかに安くて旨いB級グルメであるかトータル総合評価しています。 基本的に高くて、私の口に合わないお店ほど総合評価の点数が低くなります。ですので、いくら旨くても値段が高ければ、高得点にはなりません、その点ご了承ください。

・安さ…………20点満点(安ければ高得点!)
・旨さ…………20点満点(美味しければ高得点!)
・店の雰囲気…20点満点(接客応対、料理に合う店構えであるか)
・B級度………20点満点(隠れた名店、B級グルメであるか)
・印象度………20点満点(後々、再度訪れたい店であるか)
総合評価……100点満点
(85点以上でAランク、70点以上でBランク、50点以上でCランク、30点以上でDランク、30点未満でEランク)
関西を中心としたB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、ランチ、
定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて
各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:1700軒突破!)
更新情報

旅の記録はこちらで!(日本一周の前哨戦でもいきましょか)

全国B級グルメツーリング



(料理別)

居酒屋
立ち飲み
寿司
和食
そば
うどん

定食
串かつ・串焼き

お好み焼き・たこ焼き・明石焼き
焼き鳥
焼肉
ラーメン
中華料理
洋食
イタリアン・カフェ
バイキング
ファーストフード
カレー
他国籍料理
お酒・ドリンク・ショットバー
パン・ケーキ・お菓子
その他












-地域別-

(大阪)

梅田・中津・十三

天満・中崎・扇町・南森町

京橋・鶴橋・鶴見・生野

新大阪・西中島・上新庄

福島・野田・西九条・大正

肥後橋・淀屋橋・北浜・天満橋

ミナミ・心斎橋・本町

天王寺・新世界・西成

豊中・池田・吹田・茨木

寝屋川・守口・枚方・東大阪

堺・泉南


(兵庫)

尼崎

西宮・芦屋・宝塚・伊丹

神戸東

神戸中央・西・淡路

明石・加古川・姫路

但馬・北陸


(他近畿)

京都・滋賀

和歌山・奈良


(他地域)

北海道

東北地区

東京・神奈川

甲信越(長野・群馬・山梨)

北陸(石川・福井)

東海(三重・名古屋・岐阜・静岡)

中国・四国地区

九州地区

自宅にて


 


牛すじ煮込み3パック1000円ポッキリ
(京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗)

牛すじ煮込み3パック1000円ポッキリ(京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗) 味評価は10段階で★7つ


楽天のお取り寄せ食品に凝っております(^^)
外で呑んで、うだうだとはしご練り歩くのが好きな私なのだが、
家でまったりとTVでも見つつ、うだうだと呑むのも好きだ。
眠くなったらそのままゴロリといけますしね。
そんな家呑みのビールのあてを探しておりました。
すると楽天食品人気ランキング上位にこんなお取り寄せ品があった。


とくダネ!で紹介!年間ランキング入賞!ただ今、注文殺到中!特選牛すじ

牛すじ煮込みの3パックセット。
送料込みで1000円である。
1パック350円ちょっと程度ですから、
まあ、居酒屋で1品頼むのと同じくらいの値段ですね。
口コミレビューを見ていても、私好みのあっさり系のようだ。
大阪の居酒屋でも、よく、どて焼きのような甘いタイプあるやないですか。
あのタイプは私、苦手なので、これなら合うかなと購入決定。
「京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗」の牛すじ煮込みを購入しました。

真空冷凍にて×3パック送られてきました。
これだと酒のアテ作るの面倒な時に、お手軽に冷凍庫から出して来られますね。
そのままアテにするのであれば、湯煎して解凍されたあとに、
器に移してレンジでチンすればええだけ、簡単です。

その出来上がり!
牛すじ煮込み3パック1000円ポッキリ(京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗)

さあ!ビールのお供に喰らいましょう。
味わいは・・・うんうん、旨い料理出す居酒屋・大衆酒場でよく食べる味!
味付けは、東京「大はし」肉豆腐のような、私好みの味です。
東京、北千住「大はし」の記事はこちら!

ここにあと、こんにゃくと豆腐と大根を入れて、煮込みたい!
この煮汁だけもっと欲しいですね〜
使用されている牛すじは上質の国産牛とのことですが、
まさにその通りでしょう、煮汁に含まれている脂分が、
まさに胸焼けしないタイプなのだ。

そして、この牛すじ。
牛すじ煮込み3パック1000円ポッキリ(京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗)

余分な脂は見事に取り除かれています。
非常に丁寧な仕事がなされているなってのが、この下処理から分かります。
行程は以下のように作られるのだそうな。
「煮込んだすじ肉を鍋から取り出し、“煮汁”の余分な脂を取り除きます。
長時間煮込むことにより、脂の部分が煮汁に出るからです。
脂を取り除くと、最初の量の約2/3の量になります。
“旨み”がギュッと凝縮された煮汁に、もう一度すじ肉を戻し寝かせて味をなじませます。
すじ肉は、肉の中でも良質のダシを出します。」とのこと。

居酒屋で、こういう煮込みはよく頼むって方。
中でも、甘い系よりもあっさり系の煮込みを好む方。
そういう方ですと、この煮込みの味は絶対気に入ると思います。
味はあちこち居酒屋で煮込みはよく食べる私が保証できますね。
冷凍してこの味ですと大したもんです。
ただ、商品紹介ページのようなボリュームが全くなかったのが残念。
ホント、1パックですと、小鉢にひとすくい程度ですのでその点ご注意を。

味評価:★★★★★★★☆☆☆(10段階評価で★7つ)

【楽天市場】京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗
住所:京都府京都市南区吉祥院這登西町30
電話:075-662-1155



↓こちらのお店で購入↓

とくダネ!で紹介!楽天年間ランキング入賞★京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗
現在のB級グルメ評価TOP30

おすすめリンク集
相互リンク等、ご希望の方は以下の
アドレスにメールをお寄せください。
bkyugourmet@yahoo.co.jp
(@は半角にしてくださいね)



日本全国B級グルメ 関西B級グルメ  大阪B級グルメ  B級グルメブログ  家呑み・酒・ビール  日本一周車中泊  全国源泉かけ流し温泉  関西スーパー銭湯  ラーメン・つけ麺  阪神間温泉・グルメ  北海道グルメ・温泉  F1グランプリ  電波コラム  楽天コラム