関西B級グルメぐるぐる紀行
★個人的主観における評点について★)
 個人的主観にて、各20点満点でいかに安くて旨いB級グルメであるかトータル総合評価しています。 基本的に高くて、私の口に合わないお店ほど総合評価の点数が低くなります。ですので、いくら旨くても値段が高ければ、高得点にはなりません、その点ご了承ください。

・安さ…………20点満点(安ければ高得点!)
・旨さ…………20点満点(美味しければ高得点!)
・店の雰囲気…20点満点(接客応対、料理に合う店構えであるか)
・B級度………20点満点(隠れた名店、B級グルメであるか)
・印象度………20点満点(後々、再度訪れたい店であるか)
総合評価……100点満点
(85点以上でAランク、70点以上でBランク、50点以上でCランク、30点以上でDランク、30点未満でEランク)
関西を中心としたB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、ランチ、
定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて
各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:1700軒突破!)
更新情報

旅の記録はこちらで!(日本一周の前哨戦でもいきましょか)

全国B級グルメツーリング



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博多らぁめん 源屋
三宮駅前店(神戸)

博多らぁめん 源屋 三宮駅前店 旨さ………… 7点
安さ…………17点
店の雰囲気… 8点
B級度………14点
印象度……… 4点
総合評価……50点 評価Cランク


以前、ここのラーメンは、千里中央にラーメン横丁みたいなのがあった時に、
食べたことがあるのだが、あまりいい印象を残していない。
その千里中央のお店は、そのラーメン横丁ごと、閑散としておりましたので、
あっちゅう間に消滅・・・
千里中央「源屋」の記事はこちら!

で、三宮飲んでいて、最後ラーメンで〆ってことになりましたが、
最終電車まで時間がなかったので、JR三ノ宮駅前にあるここのお店に入ることに。
博多らぁめん「源屋」の三宮駅前店です。

こちらのお店は立ち食いで、店内15人も入ればいっぱいか。
基本の博多長浜豚骨の「源屋らぁめん」は550円なので博多豚骨とすれば、
まあまあの値段。ただ替え玉50円は安いですね〜

各こだわりが書いています。
博多らぁめん 源屋 三宮駅前店

ただ、高菜はトッピングにはなかったかも・・・(別料金?)
私が見つけられなかっただけかもしれませんが、
食べてるカウンター上には、紅生姜しかなかったです。

出来上がり!
博多らぁめん 源屋 三宮駅前店

昔食べた時も、こんな海苔たしかに乗っていたよな(^^)
まずスープを飲んでみる。
うーん・・・豚骨臭さの全くないスープ。
あっさりでも豚骨っ気が感じられるのがタイプなので、
このスープは味気ない・・・が結構塩辛さで調節してるようである。

麺・・・
博多らぁめん 源屋 三宮駅前店

酔っぱらってるのか葱やきくらげまで、持ち上げ(^^;)
この麺やわい・・・まあ、かためと告げませんでしたから仕方ないか。

チャーシューも・・・
博多らぁめん 源屋 三宮駅前店

平凡すぎて、どんな味か翌朝には思い出せません。

コクのなさを紅生姜で補う。
博多らぁめん 源屋 三宮駅前店

昔、食べた時も低評価でしたが、この時も全く変わらぬ印象。
「○○点!」って同行者にささやいた点数が、サイトで昔、
千里中央で食べたのを評価してる点数と一緒でした。
博多豚骨は好きで、あちこち食べておりますが、
ここのは非常に体裁よく整えられた味って思います。
私のように豚骨臭さいっぱいの野性味が欲しい方には合わないラーメンです。
神戸では「しぇからしか」がその点、私には合うラーメンですね。
宝塚仁川「しぇからしか」の記事はこちら!

住所:神戸市中央区琴ノ緒町5-3-3
電話:078-261-0933
営業時間:11:00〜売り切れまで
定休日:年中無休





博多・長浜将軍のあっさり、長浜とんこつラーメンが通販で買えます
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