関西B級グルメぐるぐる紀行
★個人的主観における評点について★)
 個人的主観にて、各20点満点でいかに安くて旨いB級グルメであるかトータル総合評価しています。 基本的に高くて、私の口に合わないお店ほど総合評価の点数が低くなります。ですので、いくら旨くても値段が高ければ、高得点にはなりません、その点ご了承ください。

・安さ…………20点満点(安ければ高得点!)
・旨さ…………20点満点(美味しければ高得点!)
・店の雰囲気…20点満点(接客応対、料理に合う店構えであるか)
・B級度………20点満点(隠れた名店、B級グルメであるか)
・印象度………20点満点(後々、再度訪れたい店であるか)
総合評価……100点満点
(85点以上でAランク、70点以上でBランク、50点以上でCランク、30点以上でDランク、30点未満でEランク)
関西を中心としたB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、ランチ、
定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて
各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:1700軒突破!)
更新情報

旅の記録はこちらで!(日本一周の前哨戦でもいきましょか)

全国B級グルメツーリング



(料理別)

居酒屋
立ち飲み
寿司
和食
そば
うどん

定食
串かつ・串焼き

お好み焼き・たこ焼き・明石焼き
焼き鳥
焼肉
ラーメン
中華料理
洋食
イタリアン・カフェ
バイキング
ファーストフード
カレー
他国籍料理
お酒・ドリンク・ショットバー
パン・ケーキ・お菓子
その他












-地域別-

(大阪)

梅田・中津・十三

天満・中崎・扇町・南森町

京橋・鶴橋・鶴見・生野

新大阪・西中島・上新庄

福島・野田・西九条・大正

肥後橋・淀屋橋・北浜・天満橋

ミナミ・心斎橋・本町

天王寺・新世界・西成

豊中・池田・吹田・茨木

寝屋川・守口・枚方・東大阪

堺・泉南


(兵庫)

尼崎

西宮・芦屋・宝塚・伊丹

神戸東

神戸中央・西・淡路

明石・加古川・姫路

但馬・北陸


(他近畿)

京都・滋賀

和歌山・奈良


(他地域)

北海道

東北地区

東京・神奈川

甲信越(長野・群馬・山梨)

北陸(石川・福井)

東海(三重・名古屋・岐阜・静岡)

中国・四国地区

九州地区

自宅にて


 


馬刺し・馬肉福袋セット(馬刺し専門 若丸)

馬刺し・馬肉福袋セット(馬刺し専門 若丸)訳あり馬刺し中落ち 評価対象外


楽天のグルメ通販を色々眺めていました。
すると、結構な量の馬刺しのセットがなかなか格安ではないか。

馬刺し300g、馬刺し中落ち1kg、馬モツ200g、馬スキ200gがセットで、
送料無料の3980円!!
毎日の晩酌のアテに馬刺しを織り交ぜるのも、なかなかええよねってことで、
購入しました、「馬刺し専門 若丸」さんです。


高級料亭納得の鮮度【送料無料】馬刺し赤身600g約12人前

まず、一番メインはこのヘルシー赤身。
馬刺し・馬肉福袋セット(馬刺し専門 若丸)訳あり馬刺し中落ち

300グラム入っていました。
100グラムずつで小分けに冷凍されているので、その都度、パック毎、
水に浸して自然解凍させればええので簡単。

一番量が多かった、馬刺し中落ち。
1kgもの量です。これも100gずつ小分けにされています。
馬刺し整形時の小肉ですが、形を気にしなければ立派な馬刺しです。

馬もつ煮。
馬刺し・馬肉福袋セット(馬刺し専門 若丸)訳あり馬刺し中落ち

馬ホルモンの信州味噌煮です。こちらは200g。

馬肉スキヤキ用200g。
馬刺し・馬肉福袋セット(馬刺し専門 若丸)訳あり馬刺し中落ち

すき焼き用に薄くスライスされた馬肉です。

あと、ワンコインで同梱ってな品もあったのでこちらを選択。
馬刺し・馬肉福袋セット(馬刺し専門 若丸)訳あり馬刺し中落ち

馬レバー刺しです。
馬の生レバーって今まで食べたことなかったよな〜
牛や、鶏、豚はあるけどね。
なのでプラス1000円して、2袋購入しました。

さあ!今日は馬尽くし料理です!!
馬刺し・馬肉福袋セット(馬刺し専門 若丸)訳あり馬刺し中落ち

手前が赤身、奥が中落ちです。
まあ、カットしてしまうと見た目はあんまり変わらないな(^^;)
食べてみても、食感は赤身の方が噛み応えがいいのだが、
味的にはほぼ変わりません。

そして、生レバー。
馬刺し・馬肉福袋セット(馬刺し専門 若丸)訳あり馬刺し中落ち

大好物、生レバーはコリコリとした食感が牛や鶏よりもあります。

葱をふりかけ、馬刺しはおろしニンニクポン酢、生レバーは塩・ごま油で食います。
馬刺し・馬肉福袋セット(馬刺し専門 若丸)訳あり馬刺し中落ち

一緒に馬刺しのタレもついてきたんですけど、これが甘い・・・
なので、ポン酢におろしにんにくで食う方がええ感じです。

で、すき焼き用スライス馬肉は焼き肉に。
馬刺し・馬肉福袋セット(馬刺し専門 若丸)訳あり馬刺し中落ち

こうやって塩だけの味付けで食うと、馬肉らしい風味を感じられますね。

そして、馬もつ煮。
馬刺し・馬肉福袋セット(馬刺し専門 若丸)訳あり馬刺し中落ち

よく居酒屋にある、もつ煮込みですけど、
そういう味を家庭で味わえるのはええですね。
ただ、東京系の味付けだったので、私にはあまり口に合わない。

馬刺しの肉質的には、やはり値段相応っていったところか。
ただ、馬の生レバーはかなり気に入りました。牛や鶏より食感が好きかも。
量があったので、色々と楽しめてよかったです。
1キロの中落ちは、都度必要に応じて、晩酌のお供に重宝しました♪


馬レバー刺し鉄分豊富!馬レバー刺し300gお試し価格

運営者:株式会社若丸
住所:長野県上伊那郡飯島町1164-3
電話:0265-86-2929




旨い酒旨い肴
他のB級グルメを探すならTOPへ

現在のB級グルメ評価TOP30

おすすめリンク集

相互リンク等、ご希望の方は以下の
アドレスにメールをお寄せください。
bkyugourmet@yahoo.co.jp
(@は半角にしてくださいね)




日本全国B級グルメ 関西B級グルメ  大阪B級グルメ  B級グルメブログ  家呑み・酒・ビール  日本一周車中泊  全国源泉かけ流し温泉  関西スーパー銭湯  ラーメン・つけ麺  阪神間温泉・グルメ  北海道グルメ・温泉  F1グランプリ  電波コラム  楽天コラム